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现代中餐饮食礼仪是怎么样的?

2016-11-11 07:11  来源:www.zjgyhjszp.com  作者:伊人策划


  现代中餐礼仪是怎么样的?对于吃中餐在我们的生活中就比较常见了,在宴请亲朋吃中餐需要注意哪些饮食礼仪呢?下面我们通过伊人策划一起来了解一下吧!
 

现代中餐礼仪是怎么样的?

  一、中国餐饮(宴会)类别

  餐饮是一种常见的社交活动,中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会,遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。
 

  二、宴请活动就其目的性质而言,大约分为三种:
 

  1)、一种是礼仪性质的如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会,都属于礼仪上的需要,这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。

  2)、另一种是交谊性的,主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊,如:接风、送行、告别、聚会等。

  3)、 再一种是工作性质的,主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请,以便在餐桌上商谈工作。

  这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同,但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。
 

  以用餐为形式的社交聚会,宴会可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。
 

  以上就是为大家分享的关于现代中餐礼仪是怎么样的的相关介绍,更多有关饮食礼仪的相关知识,以及礼仪庆典策划的需求,请关注:伊人策划。


本文由伊人策划编辑(www.zjgyhjszp.com


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